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辛くて酸っぱい温サラダ

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ヤム・ウン・セン。
ボイルした春雨・海老などにナンプラーやレモン果汁を絡めて
きざんだ激辛唐辛子のプリッキーヌを投入して一気に南国!
ソースはねぐらオリジナル。蒸し暑い小樽の夜を気分壮快に過ごしましょう!
男子は顔面発汗注意・・・・
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by negra1205 | 2012-07-31 16:31 |

祭のあと

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待たせたな・・・・
2階暑くてごめんね。
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by negra1205 | 2012-07-30 12:21 | 酒飯屋の日々

潮最終日

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マツリビトは夜も盛り上がった模様
本日ファイナル!
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by negra1205 | 2012-07-29 12:39 |

合法

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時計回りでイタリアンパセリ・セージ・レモンバーム。
梅木家ハーブはほぼ無農薬で力強いお味!香りもスパイシー。
お通しやメニューの飾りに使ってますが
一緒に食べても美味しい組み合わせにしています。試してみてねー
本日は有難い事に予約が入っているので
お電話頂いた方が良いかと思われます。
080-3267-9595
よろしくです!
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by negra1205 | 2012-07-28 12:23 |

自己主張

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でも犬もすき。
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by negra1205 | 2012-07-27 12:36 | 好き・嫌い

本日お休みです

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昨晩は霧が出ていて
ここどこ?な風景でした。
本日は朝里のお祭りに出演するための打ち合わせ等で
お店はお休みです。

週末は潮祭り!
予報雨っぽいけど!
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by negra1205 | 2012-07-26 09:18 |

いや これは

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ミルフィーユ的さっくり感が絶妙!
ちょっとクセになります。

あ、明日はお休みですよー
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by negra1205 | 2012-07-25 17:17 | 好き・嫌い

お肉マキマキ

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ねぐらの生春巻き。
エビとビーフ どちらか選んでねー
こちらはビーフ。黒胡椒と醤油でささっとやいてます。試してみてね!
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by negra1205 | 2012-07-23 16:37 |

南の風

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ツナの素麺チャンプルー。
麺に下味をつけてちゃちゃっといためるかんじ。
つまみにももってこいでございます。
今夜も御来店待ってますよー
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by negra1205 | 2012-07-21 11:19 |

本日お休みです

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いかが沢山でだして嬉しい。
塩麹で塩辛作成。これからばんばんつくるぞっ
あしたからまた宜しくです!
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by negra1205 | 2012-07-19 12:25 | 賄い

ねぐらずの日常

by NEGRA1205